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海伦见BENNY闷闷不乐的样子，不禁担起心来，她怕他现在是在厨房后面切菜，怕他一生气又把手切了。她很想跟过去看看，嘱咐一下，但又不想在老板面前显得她跟BENNY关系不一般。
她现在得想方设法让老板认为她跟BENNY之间没什么，那样的话，不管她以后怎么拒绝老板，都是好女做事好女当，跟BENNY没关系。于是她忍住想要跑到后面去看BENNY的冲动，装得若无其事的样子，仍然坐在那里吃饭，但她的心思全在厨房后面的动静上。
她听见厨房后面有人把东西掼得山响，猜到一定是BENNY，因为有老板在这里，另外两个肯定不敢乱摔餐馆的东西。这个店里的人，除了她跟BENNY，其他几个打工的都有点雇工心态，老板在跟前就努力干活，老板一走就磨洋工。对店里的东西也是如此，老板在跟前，就轻拿轻放，老板不在跟前，就乱丢乱扔。
就连APT里用空调都是这样，老板在的时候，大家上午出门返工时都记得把空调关了，晚上回去再开，但老板回中国的那段时间，她每次走的时候去关空调，那几个人就反对，说老板又不在这里，你关个什么？现在关了，待会回来要等好半天才凉得下来。
雇工怕老板，好像是天经地义的，因为老板手里掌握着雇用权，除非你不在乎他雇不雇你，否则就肯定不敢在他面前调皮捣蛋。
BENNY可能是唯一一个敢对老板发脾气的人，或者说他的脾气好像是专门留给老板的。他对其他人脾气都很好，从来不会责骂任何人，打工的偷了懒，犯了错，他也不会到老板那里告状。但他跟老板有时会争得面红耳赤的，她不知道他们在争什么，大概是为餐馆的事，两个人意见不一致，就用家乡话叽哩咕噜地争。
在这种时候，一般都是老板让步了，笑两声，走到一边去了，或者解嘲地说：“我很怕BENNY耶，他是四叔公嘛。”
但今天她很担心老板会因为BENNY乱丢东西不高兴，她看了一眼老板，见老板边吃饭边听后面的动静，然后撇撇嘴，接着吃，好像也听出是BENNY在掼东西，所以特别忍让。
过了一会，她听见BENNY在大声发谁的脾气，因为说的是台山话，她只听懂了一个“开台”。
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