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不过这白球菌带个菌字，那自然与球状菌菇类似，做法也是相差不大。而且听地穴人所言，他们食用这白球菌都是生食。
所以步凡准备尝试一下凉拌白球菌。
新鲜的食材只需进行简单的烹饪就是一道难得的美味。
这洁白如球的白球菌被步凡洗净后切成一毫米厚的均匀薄片，焯水后备用。
接着就是准备调料汁:醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、蒜切丁。
直接将备好的调料倒入焯过水的白球菌片。
接着放干红椒，淋热油。搅拌均匀后装盘撒上葱花。一盆整体洁白如玉，又夹杂着干红椒的鲜红，并点缀着葱花的青翠的凉拌白球菌就完成了。这品相，让人一看食欲满满。
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