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1 将乳鸽洗净斩件，飞水焯烫去血沫，捞出备用。
2 将所有原料放入汤煲中，加入适量清水大火煮开后，转小火煲煮2-3小时，喝时根据口味加盐调味即可。
Tips
乳鸽指的是出生一个月之内、专供食用的鸽子，其蛋白质含量几乎超过了所有常见肉食，素有“一鸽胜九鸡”的说法。
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