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做法
1 先把黑木耳和银耳洗净，用清水泡发备用。红枣洗净沥干水备用。
2 猪瘦肉洗净，然后飞水汆烫1分钟，捞起沥干水分后切成1厘米左右的方块备用。
3 把所有材料放进汤锅里面，加入适量的水，武火煮开转文火煮2.5小时后，加适量的盐即可饮用。
Tips
对于银耳，尽量不要挑选过于白皙的，而要选颜色有些偏黄的，否则有可能会买到人工化学漂白过的银耳。如果想吃脆一点的木耳，就把时间控制在2个小时左右，若想煲出绵软口感，则可以文火煮3个小时左右。
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