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《本草纲目》记载
消烦止渴，解暑热，疗喉痹。宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒。含汁，治口疮。口、舌、唇内生疮，烧研噙之。
◎释名
根据《胡峤陷虏记》记载，胡峤在征伐西北民族的时候得到了这种植物的种子，因此把它叫作“西瓜”。
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集解
根据《胡峤陷虏记》所载，西瓜是从五代的时候传入中国的，现在南方和北方都种植了很多，但是南方西瓜的味道稍差，属于甜瓜一类。二月份的时候开始播种，长出藤蔓，花朵和叶片都和甜瓜类似。七八月份的时候西瓜就成熟了，有的瓜围达到一尺，有的甚至达到二尺。有的西瓜有瓜棱，有的则没有；有的是青色的，有的则是绿色的；有的是红瓤，有的是白瓤，红瓤的味道最佳。瓜子有黄色、红色、黑色和白色，但有白色子的瓜，味道最差。总的来说，西瓜的味道分甜、淡、酸三种，甜味瓜最好，酸味瓜最差。西瓜子经暴晒之后取出瓜仁，生吃和炒着吃都很美味。瓜皮不能直接生吃，但是可以做成蜜饯和果酱。
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