异族小说

火腿煨肉

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火腿切成方块,放入冷水,烧开后在汤里翻滚三次,去掉汤水,沥干水分;猪肉切成方块,放入冷水,烧开后在汤水里翻滚二次,去掉汤水,沥干水分。两种食材放入清水里煨煮,加四两酒、葱、花椒、笋和香菇。

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