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林阿爹笑声爽朗，在跟林真比划地里的苗长得有多高多壮，不住地说：“苗好，收成才好，要是不出什么差池，咱们家今年可以过个好年了。”
“坪子地和开荒的地没事，只要盯着挨着河的几块田就行，”老天爷的事林真也不敢打包票，不过此处几十年都没有发过特别大的洪水和厉害的旱灾，想来今年也不会那么倒霉撞上，他对林阿爹道，“对了阿爹，我已经想好做麻辣烫的生意了，待会儿你们给我尝尝味儿。”
林阿爹注意力瞬间被麻辣烫夺去，他这些日子一直提着心呢，见林真终于有了主意，连声道：“好。”
吃了晚饭，林真把买来的光溜溜的骨头洗干净放进锅里，并且把今天刚买的香料用麻布做的小袋子装起来放到里面。
汤熬好后再调成麻辣和清汤两种口味，由于没有辣椒，只靠茱萸来提辣味，这份麻辣味的汤底在林真眼里其实只能达到比微辣辣一点的程度，但是林家人吃过后都满头大汗，个个又是舍不得放手又咕嘟咕嘟灌水。
林真这才想起，一切和香料有关的味道，在古代都是奢侈品的象征。
因为香料不能当饭吃，对乡里人来说是不重要的，他们根本不会花功夫在上面，连饭都吃不饱了，哪里还会计较好不好吃。
在林家人连碗里的汤都喝完的架势下，林真知道自己这生意做得，撸着袖子做其他的准备工作。
笋干蘑菇木耳林家有，林阿爹他们让林真直接拿去用，但是林真坚持给了十五文，为此林阿爹差点和林真翻脸。
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