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苏林想想也对，最差的结果无非是重修，对他打击不大，如果真是自己的问题，重新学习也是应该的。
“你做了水晶肴肉？”苏林很震惊，这道菜相当费时费力，需要把买来的上好猪肉用盐水抹几天，再放入大锅内加葱姜调料慢火煮至烂熟剔透为止，这时候肉质最鲜嫩，而且盐分不多，咸淡适宜，口感上好。
接下来才是重头戏，这道菜一般冬天做，因为这时候温度较低，把肉汤淋漓地浇在大块肉段上，待慢慢结冻之后，再磕上重物，一般会压上二三十只碗，使肴肉有劲道，汤冻与肉结为一体，一两天之后，就可以搬开重物，开始食用了。一片片切开的肴肉晶莹透亮，像水晶一样毫无杂色，劲道的皮肉之间是凝固的汤冻，盐水滋味让人回味无穷，水煮的肉香含蓄但是韵味深长。
苏林不知道罗晋什么时候偷偷做这道菜的，一定是最近自己老忙着复习功课，居然没有察觉。
除此之外，罗晋今天还特意买了一条大鱼，下足了工夫，他先把鱼皮连着一层薄薄的鱼肉用刀片下来，抹上酱汁晾晒半天，预备着炸熏鱼：
“没有烟熏的材料，只是风干了炸的，将就着吃其实味道还不错。”岂止不错，苏林尝了一块，鱼皮香脆又极富韧性，鱼肉味道十足，蕴含糖醋酱汁，咬一口满是丰盈的酱香。
剩下的鱼，罗晋刀工很棒，这一点苏林做不来，满满一大碗鱼片，一半被做成酸菜鱼汤，还有一半被用来跟山药、菇类清炒。
“今天是全鱼宴吗，这么多样？”
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