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“老板，你的羊肉面里，怎么就只有两片羊肉，隔壁比你多两片肉，还便宜一文钱。”一个客人端着面碗，不满地抱怨，“做生意不能这样咯。”
“嫌少？”正在擦桌子的女人顺手拿起桌上的刀，走向了客人。
“有话好好说，可别动刀啊。”客人吓了一大跳。
“呵。”女人冷笑一声，只见刀光一闪，唰唰两声，铺在面上的两片羊肉，瞬间变成了十多片大小相同肉，均匀地洒在面条上。
“十几片肉，够了吗？”女人把刀往案板上重重一放，眼神凌厉。
“够、够了。”客人吓得缩了缩脖子，拿起筷子低头吃了起来，付账的时候对女老板竖起拇指道：“老板好刀法。”
吴山把客人付的铜板放进抽屉里，默默往锅里加了一勺热水。
随着日头越来越烈，吃面的客人也少了起来，吴山往小马扎上一坐，对低头剥蒜的女人道：“咱们这个月赚多少银子了？”
“抛开各种原料钱，我们这个月亏损了一两银子。”吴思板着脸道，“比上个月好，上个月我们亏损了五两银子。”
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