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看着品种很多,其实都是一些方便制作的小吃,如蒸制的点心类,做好后上锅蒸即可;面是统一捞出来放入碗中, 只是最后的浇头不一样。
方便快捷, 且足够满足顾客的需求。
除此之外, 还有一道特色小吃——白灼春笋。
“白灼春笋。”姚冰看着牌子上红色的字体、还专门在旁边标了个大拇指, 知道这是主推的小吃。
不过白灼是最简单的烹饪方法, 会有味道吗?
因竹笋的味道比较淡,一般与肉炒在一起,让肉味浸入竹笋,如竹笋炒肉、红油笋丝、油焖春笋这一类是最常见的。
吃起来口感是好,可是有些腻。
姚冰不太喜欢,连带着对笋也不怎么感冒。
今年只有3月份刚上市的时候吃过一两次,后来就没吃过。
春笋一般3-4月份采挖上市,饮品店的茶点套餐中也有凉拌春笋这道菜,不过茶点套餐经常更换,而竹林的长势太好,还有好多新鲜的春笋没有吃完。
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