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从租下店面后,于娟就从刘青霖的房子里搬了出来,搬进了包子铺的二楼。
买了个电动三轮车,整个人风风火火像个陀螺一样不停的忙碌起来。
她基本上凌晨三点就要起床,和请的两个阿姨一起,揉面,醒面,调馅,包包子。
一直忙到包子蒸好,五六点钟,开始陆续的有人购买,不停的售卖。
八点一过,两个阿姨留下清理店铺,她就开始开着三轮车,去菜市场选择新鲜的菜和肉,回来得尽快把所有食材都给清理出来。
上午要处理的都是素菜,她是提前把大荤的菜头一天晚上做好,卤的鸡腿鸭腿,大排,大肉这些,第二天再加热就行。
素菜炒好,头一天晚上做的荤菜加热,十一点之前,她得做好所有的准备工作。
这时阿姨们已经把前一天订好的饭装好,装她做好的菜,她炒完菜,堂食留个两个阿姨来售卖,她得骑着三轮车把定出的盒饭送到已经谈好的工地,和一些不包吃的小工厂小公司里。
送完赶回店里,店里会有一部分堂食的人,她也随便吃点饭。
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