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他开了十几年的餐厅,根本没听说过滴水穿石!
夏悠悠解释道,“滴水穿石是专门鉴别伏尔加诺这个系列的红酒的,我在七岁的时候,父亲用这种方法鉴定过,现在随着科学的进步,滴水穿石这种较为古老的方法被人遗忘,但没想到江先生还知道这种方法。”
夏悠悠看了江小龙一眼,满脸的崇敬。
连夏悠悠都如此肯定江小龙,这让大家更加意外了,尤其是楚阳,脸都快成了茄子色,他本以为江小龙啥也不懂,谁曾想,江小龙比他懂得太多。
他在江小龙的面前,就像是小学生似得。
夏悠悠继续说道,“将一块拳头大小的大理石削出尖端,没入清水中,尖端处露在外面,将一滴伏尔加诺滴在大理石的尖端处,如果是真酒的话,酒滴接触尖端不会分散,酒水会顺着大理石流向水底,酒滴凝而不散,这就是所谓的滴水穿石!”
“这种方法可靠吗?”杨乐有些吃惊的问夏悠悠,他感觉这是上个世纪的人想出来的笨方法,就跟华夏古代滴血认亲似的,没有任何科学依据。
“可靠。”夏悠悠十分肯定的答道,“这种鉴酒的方法对于别的系类的红酒不适用,但对于伏尔加诺绝对适用,我敢用我们酒庄的信誉担保。”
对于红酒,夏悠悠最有话语权,她说的话每个人都相信。
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