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盐铁之事，自从齐国重用管仲，确立了“官山海”之法，各国便都陆续效仿，大多设为官营，由官方统一采挖、统一售卖。
所谓的官山，指的是山里的东西都是国家的，哪儿发现了矿藏必然要圈起来收归国有，你想采挖得得到官方许可，大头归国家，小头归自己。
官海也一样，江河湖海里的东西都是国家的，发现哪里有产盐当然也立刻圈起来， 第一时间收归国有。
商鞅变法之后，秦国也照搬了这一套，有盐官专门管着盐事。
百姓要是在湖边山脚弄到点天然盐巴，盐官当然睁一只眼闭一只眼，不过民间要是有人制私盐售卖，那是犯法的，谁都别想干。
别看盐价不算特别高，可谁家做菜不用盐呢，没盐的菜肉吃多了，嘴里能淡出鸟来。
所以垄断盐业，售卖官盐赚的钱积少成多，一年下来对国库来说是一项大收入！
这也是扶苏没有自己找个盐湖捣鼓的原因，这种东西他是不能贸然插手了，最好是嬴政派人去搞。
现在秦国除了采集天然盐巴之外，还会采用比较原始的煮盐法，这法子成本高，既费人又费柴，产量还低。
扶苏准备建个盐场试验一下晒盐法，借用天上的太阳把盐晒出来。
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