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但这些又和总体出来的整碗拉面挂钩。”
底汤还有各种配菜等等的风味，决定了面的选择。
这是相辅相成的。
选择权元霄交给了包小菜。
对于这个世界拉面的分布，元霄并不太懂。
但是包小菜作为行内人，知道的自然比元霄多。
“里伦威尔市还有其他地方，我有考察过，”包小菜沉吟着，“以极细还有细面为主流。
口感上看，属于中硬的程度。
可以说侧面反馈了消费者的口味。”
“所以这里要做些突破对吗。”元霄笑了。
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