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“好嘞。”
熬汤的大锅一直滚着,汤色雪白,方念真坐的角度隐约能看见一些大骨头。
站在锅边的汉子从一旁的桌案上抓了一把羊杂放在碗里,又舀了一大勺汤放在大碗里,撒上葱花香菜胡椒粉。
小二就用托盘端了汤和饼上来,“客人,您的羊杂汤和饼好了,慢用,小心烫。”
方念真拿勺子搅了一下,有些惊讶,这羊杂汤分量很实在,这大碗足有她的脸那么大,里面有一半都是扎实的羊杂。
吹了吹汤,尝一口,“这味道还真到位,口感浓郁,一喝就是真材实料熬出来的。”
想到这儿,方念真不禁笑了,这古代哪来那些狠活啊,顶多是无良商家往汤里掺点水。
加了胡椒粉的羊杂汤,喝起来略有些辛辣,不过冬日里,这丝辛辣倒是恰到好处地驱散了严寒。
又夹起了一旁的饼,看起来就是平平无奇的油饼,咬了一口却发现,表皮酥,内里层次丰富,是手艺极高的千层饼。
一个饼,一碗汤,足以吃饱。
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