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这时,谭老爹也回来了,“他娘,每家每户送完了,我们还剩下半头猪,这半头,我们该怎么打算呢?”
谭大妈在洗肠子的时候就计划好了,笑着说道:“那些大块的带皮猪肉切了烟熏做腊肉,前腿肉后腿肉,就留着我灌腊肠,剩下的猪脚和猪头,我们就留着这几天吃,然后多余的肥肉留着熬猪油做油渣。”
谭老爹他们光听着谭大妈说就流口水了,笑道:“那好,正巧前几日我在县城买了粗盐回来,虽然不错,但是抹抹味道更香!”
谭老四老五凑过来,笑嘻嘻道:“爹,娘,我们要吃有油渣渣。”
谭大妈将洗好的猪大肠收好,端起一盆子大板油说道:“好,娘,今天晚上就炸油渣你们吃。”
谭老四和谭老五双眸都泛着星星。
眼看着天又要黑了,谭家人一家分工干活。
谭老爹带着谭老大老二腌肉,搭烤架子。
谭大妈起锅炸猪油。
老四老五帮忙打下手,送柴火。
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