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像萝卜、土豆那样的，就是把整个好的那种挑出来给主子们。
有坏了但还没坏透的呢，就把坏了的那部分削去，剩下半个好的分到一块，给下人们吃。
总之，不管什么菜，你只要记住一点，把最好的留给主子，主子不能吃的就留给下人，要是下人再不能吃的就扔掉。”
王婶知道何小花是个聪明孩子，倒也没有啰嗦。
“其实，分拣蔬菜这活呢，并不难，最重要的就是仔细认真。
下人们呢，都是贱命的粗人，不讲究，有口吃的就不错了，真有挑漏的烂叶子吃了倒也无所谓。
关键是给主子们吃的东西，可千万千万要看仔细了。
像公子小姐们，那身子可都金贵着呢，万一吃坏了肚子，咱们可是赔不起的！”
前面具体操作讲解完了，这道理也是必不可少的。于是，王婶还是事先声明了这其中的利害。
“我记住了，王婶。您就放心吧，我一定会仔仔细细地把这活干好！”
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