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“我以为会煮面条或者疙瘩汤。”
“用不着其他的,那团面就足够了。”在围裙上擦了擦手,香菱掀开锅盖,热腾腾的蒸汽翻涌。
石岚好奇的伸头去看,只见锅中的蒸盘上正躺着几块圆圆的面饼,不禁笑道:“馕?”
“不是馕吧,是……我也不知道叫啥,这是锅巴教我的。”香菱把面饼夹起来放进盘子里,接着道:“我切了些肉酱进去,本来要蒸很久,不过锅巴喷的火很厉害的,几分钟就能出锅,快尝尝吧!”
石岚挠了挠头:“面饼夹肉,这不就是摩拉肉吗?”
香菱解释道:“这个馕的做法要比摩拉肉还要古老!老爸猜测这就是摩拉肉的原始做法。老爸说,当初先辈们从归离原搬到这里来的时候,赶路的时候做饭很麻烦,所以人们就做了这个馕,能填饱肚子还方便携带,老爸也很久没有看到这样做的馕了,不知道锅巴怎么会的……”
石岚点了点头:“现在普遍的做法是摩拉肉那种馍夹肉的做法。你这种确实很古老了,而且比较麻烦,不过方便携带是真的。”
香菱点了点头:“快尝尝吧。”
锅巴也在督促他:“噜!”(快点吃!)
石岚洗了手拿起一块馕,先是嗅了嗅,还好,没什么刺鼻的味道。
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