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锅里的鱼片基本已经烫熟了。
苏菀说还有最后一步没做，所有人的目光都放在锅里，想看看还有什么办法，能让这道菜更好吃。
说话间，另一个炉灶的水已经开了，苏菀把旁边的黄豆芽分成两份，一份多一些，另一份少一些。
分两次过滚水，然后把黄豆芽铺在早就准备好的两个大碗当中。
多的那份，自然是给御用监的，少的那份则留下来给苏菀跟于淑。
但今日看来，右执掌可能也会留下来尝尝。
豆芽铺好之后，酸菜鱼片也分一大一小分别放到碗里，等鱼片捞完，汤汁也浇在上面，浇的差不多之后，锅里还剩了点汤底。
这样一来，金汤酸菜鱼似乎已经做好了。
但还有最后一步，也是最重要的一步。
热油爆香。
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