异族小说

晒鱼 (第2/3页)

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“那买五十斤。”

郑叔骑摩托带我去街上,大的五块不给卖,小的四块五,我买了十斤。

“明天喊朋友帮你去船上收。”郑叔赌气地说。

鱼买回来,在饭堂外面的水龙头下剖。我搬了小马扎坐着,手生,剖得慢,郑叔让我打鳞去尾,他来剖。厂里新来的两个工人过来两趟,说肚子饿。郑叔告诉他们,六点准时开饭。剖完,他赶紧起身去做饭,我继续抠内脏和鳃,然后洗净。

郑叔讲,鱼要晒得好看,得把鱼骨上血丝洗净,不然发黑。这个时节的鱼肥,一层结实的油脂,有些还有金黄的鱼卵,我舍不得去掉,洗得慢。心里盘算着,父母那里寄去五斤,延安两斤,书枝两斤,邓安庆两斤,李水南两斤,他们收到该多高兴。

我想起每年奶奶给在外打工的儿女晒干菜、熏腊鱼,也是这样一点点做出来的。以前不明白为什么要做得这么细致,这会儿忽然明白了似的:为关心的人做事,有种心甘情愿的快乐呀。

洗完,撒一包粗盐拌匀,腌到八点。我回房间躺了一会儿,听见郑叔在外面喊,八点半再洗盐放冰箱——他帮我搅过一次了。

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