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“没错。”
苏南点点头，“第一个问题就在这里了，既然今天的主题是炒饭，我的注意力更多的却是放在鸡汁汤冻上了，虽然它很好的与米饭与鸡蛋融合在了一起，但是已经盖过了原先的炒饭的味道了。而且，鸡蛋的作用没有完全发挥出来。当然了，如果你们的比赛只是比谁做的更好吃，那毋庸置疑，你的这道变身鸡蛋饭无疑是成功的。”
这个想法其实是出自于《中华小当家》里的两场比赛。
第一场是小当家一行人在上海争夺传说中的厨具图纸时的那道有关‘汤’的比赛。暗黑料理界的那个人做出来的汤绝对是可口，可以称之为盛宴的东西，但是他忽略了‘主题’这一点，也忘记了开胃的‘汤’有着‘迎菜’的作用。
如果第一道菜的可口程度超过了后面的菜，这绝对是料理界不能容忍的事情！
所以，正规宴席上的第一道菜都是经过深思熟虑才能决定的！
而第二场比赛就是暗黑料理界向及第师傅复仇的那一场龙虾争霸赛了。对手做出来的龙虾绝对独一无二，在这个‘龙虾’为主题的前提下，却被小当家的徒弟在不知情的情况下说明了原因，足以证明‘主题’的重要性！
如果配菜的浓度超越了主菜，那么这道料理是不合格的。
想到这里，苏南微微一笑，继续开口：“当然了，在没有品尝刘昴星的菜品之前，我没办法下结论。”
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