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沈念穿过来后,拥有原主的记忆,也继承了原主的巧手。她在米饭刚冒出来一丝丝的香气时,立刻将饭锅放到了后面的灶眼上。
上炒锅,烧水,先清洗一遍,再烧水。
等到水开了之后,沈念把那碗扎菜倒进去,煮上五六分钟后,再捞出来,浸泡冷水。
同时锅里的水倒掉,下油,放五花肉。
等到五花肉煎到两面金黄色了的时候,炒出香味后,下盐。然后,她再把浸泡着冷水的扎菜沥干,又用手挤出多余的水分后,才下到锅里去。
没一会儿,整个厨房里,就飘起了一股子勾人的香味来。
住在隔壁的胖婶,在屋里闻到了香味,立刻就知道了,这是隔壁沈家的大丫头,回来做饭了。
她被这香味勾得实在是受不住了,便跑到了沈家这边来,站在沈家灶屋门口,一双眼睛直勾勾的往那锅里瞧,嘴里面还问道,“小念啊,你这菜到底是怎么烧的,闻着也太香了。”
瞧那锅里扎菜的颜色,也比她家炒出来的好看多了。
沈念冲着胖婶笑了笑,轻言细语的回答,“是家里买了肉,所以才香了些。”
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