异族小说

第19章 (第2/8页)

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这是一个在团建的小单位,总共六个人,看配置是一个小领导,五个小员工。

林琼扭头和郝一嘉说:“这成分和咱还挺像。”

郝一嘉难得露出了一个笑。

他们要了七个菜,里面就有今天发出去的传单中重点宣传了的姜汁鱼片。

鱼用的是水库那边今天早上刚送过来的黑鱼,肉质鲜嫩紧实,放在冰水里浸泡后去除了血腥气,口感也更有弹性。

它的制作工序并不复杂,只是更符合时令,吃起来清爽解腻。要想有风味,只需要在腌制这一步下功夫。要先用食盐、白醋拌匀入味,二十分钟左右拿去冲洗,捞出后用厨房纸吸干水分,再次加入少量食盐,蛋清,胡椒粉,黄酒,玉米淀粉混合抓匀。

烧开水放入葱段姜片烫煮出葱姜水,再把腌制好的鱼片下锅,撇去浮沫,断生后捞出摆盘。撒上姜末,葱花,干辣椒段,几滴山胡椒油,最后浇上一层烧烫的热油。

菜香扑鼻,滑宇用筷子夹了一片尝味。“真的好清爽,怎么好像还有柠檬的香气?”

“加了一点你剩下的金桔汁。”邹彦生说,“简单的菜想要变成招牌,就要有自己的小配方。”

滑宇对邹彦生的敬佩又上了一层楼。

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