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材料：艾叶10克、干姜15克、鸡蛋2个、红糖适量。
做法：将干姜切片，和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里，加适量清水，先用文火把鸡蛋煮熟。然后，把煮熟的鸡蛋剥壳，再放进锅里药汁中煮10分钟，加进红糖。吃蛋喝汁，美味可口，但功效完全相当于苦口的中药。
一个月后，这个女孩又来复诊。她告诉医生，每天吃一次“艾姜煮蛋”，这个月再来例假的时候，肚子一点都不痛了。
这道药膳来源于古代名方中的艾姜汤，其中艾叶能暖气血而温经脉，专治女性气血寒滞、腹中冷痛；干姜能去脏腑之沉寒，最擅治下焦虚寒、胃部冷痛；而在艾姜汤中加入鸡蛋和红糖，则能补血活血、扶正祛邪，这就是艾姜煮鸡蛋治疗痛经的原理。
当然，除了寒气以外，导致气血不通的原因有很多，气血虚、气血瘀、气血热……总之，都跑不了与气血有关。针对不同的原因，中医确定了不同的治疗方法：
1．肝肾虚损
症状：月经干净后1～2日出现腰酸腿软，小腹隐痛不适，或有潮热，头晕耳鸣等。
疗法：应服具有益肾养肝止痛作用的药物，或是多吃点川芎丹参煲鸡蛋。
2．气血虚弱
症状：经期小腹绵绵作痛，月经量少，色淡质薄，神疲乏力，面色蜡黄，食欲不佳，大便溏泻等。
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