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云砾依言行事,先就着咸菜尝了两口。
甜和咸这两种味道,彼此间的关系特别好,想突出其中一种的味道,只需添加少许另一种调味料。
玉米糊甜香,加入了一点咸菜的微咸,它的甜味立刻得到更强释放。制作咸菜的芥菜其独特的口感滋味,又提供了更丰富的味道层次。酱豆腐那种发酵过的香味,还有豆腐块内部的细腻鲜香,和玉米糊也很搭配。
果然都很棒!
不知不觉间,云砾已经将一大碗玉米糊全喝完了。
一直到端着碗,却倒不出半滴东西,云砾才猛然醒悟,刚才发生了什么。
闵诚瀚都拿起打玉米糊的大勺了。
“小砾,要不要再来一碗?”
云砾赶紧摆手。
“不用了,我试试旁边那些菜。”
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