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等筋膜挑完后,肉泥会彼此结合得更好,而捶打的难度会随之加大。
越到后期,每一记捶打,越难看出肉泥的变化。
而这时候,也最考验功夫。
云砾只要等到那时候,再来观察肉泥,确定让胡牛壮停下捶打的准确时间。
云砾再看闵诚瀚那边情况。
这一看,云砾当即眉头狂跳。
他真的只是中途去签收了一下食材,做了一锅羊肉汤?
怎么闵诚瀚面前,就摆上了八个大大的揉面盆!
要再让闵诚瀚弄下去……面粉好说,餐厅的揉面盆得先没了!
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