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“你刚开始做怕掌握不好火候粘锅，就在每份河粉里加四分之一个鸡蛋拌匀，这就能防止粘锅了。油一定别放多，味道一腻就体现不出这道菜干爽的口感了。另外我们岭南人做菜喜欢生葱熟蒜，半死韭黄，韭黄半生不熟的时候是最香的，所以炒牛河，葱和韭黄要最后下锅。”
首先吃到洪万好炒制成品的学生连蹦带跳叫好：“大叔，你是专业厨师吗？这牛河比我在五星级饭店吃到的还好吃啊！”
冷阳抢先向众人高声宣告：“好叔以前是福满堂正宗传人，岭南厨王冷长生的嫡传弟子，一般五星级酒店的大厨都没他厉害呢。他已经隐退二十多年了，今天能尝到他亲手炒的菜算你们走运啊。”
福满堂名动天下，光环加身，洪万好顿受追捧，已经吃饱的人也重新排队以求品尝厨王高足的手艺。
洪万好隐姓埋名多年，不理解冷阳的高调，低声问：“阳仔，你怎么突然说我是福满堂的人？传出去怎么办？”
冷阳意气洋洋：“好叔，你今天来得正好，我就是想让他们到处传播，让外面人知道我外公有你这么一位爱徒。以后你有空常来，多赚点知名度，等到我开店时才好帮我壮大声势。”
洪万好听他算计到这层，夸他机灵，欣然卖力大干三小时，刚进货的25斤河粉销售一空。有家住本地的学生还把爱吃干炒牛河的父母领来尝鲜，造成供不应求的热闹场面。
晚上8点半小摊收工，阿顺清点账目，当天总营业额破5000元，真是难以想象的大丰收，洪爽等人替他高兴，累到腰酸背痛也值了。
白天太忙碌，深夜神经依然兴奋，洪爽起床到天台吹风，见冷家姐弟也在。
“我姐姐煮了绿豆沙，过来喝一碗啊。”
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