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早上捞回来的沙子都已经晒好了，倒进去一个小铁锅里面满满翻炒干剩余的水分，这个锅还是自己好不容易翻找出来的，大小也合适，就让光叔在院子那里支起小炉子放进烧红的木炭开始翻炒沙子了，并不是不想让光叔在厨房里头，实在是厨房太小了，现在都挤满了人。
木炭放进炉子，很快就着起来了，光叔卖力的翻炒沙子，现在家里天天都要烧火，家里有时候烧出的木炭很好，就被自己放进专门存放木炭的坛子里面去了，盖上盖子很开一块火红的木炭就变成上好的木炭了。
这个也是想着留到冬天取暖用的碳，没想到现在就已经派上用场了，不过留着用来炒米花也不算可惜了。
“光叔，你看这沙子炒热了之后，你就用这木块沾些花生油进去先拨动这些沙子，眨三次眼之后，就放小半碗糙米进去，一定要不断的翻炒着，不然米花就糊了。”
自己拿了块趁手的木板，带上自制的手刀用木板不断的翻转这这一小锅沙子，沙子受热的厉害，刚沾油的木板来回翻转沙子时，发出滋啦滋啦的响声，还散发出花生油独有的香味。
糙米倒下去之后很快就噼雳啪啦的炸开了，很快小半碗糙米就已经炒好了，用刘婶编织好的竹筛，来回呼啦几下就已经把沙子筛下来了，只留下黄白黄白的米花。
刚出锅的米花特别香，用着来做米花团就是最好的材料了。
“光叔，你看好了吗？”
“看好了！”
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