异族小说

第28章 吃红焖兔子肉 (第2/4页)

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“恩。”

沈欢放好了钱就过去做饭了,今天中午肯定是要做点好吃的了,下午还得让霍启山去摘柿子,扛柿子回来呢,都是力气活,得要吃饱饭才行。

沈欢让霍启山把兔子肉给剁成块了,中午就红焖了,分两顿吃刚刚好,自己去拿出焖兔子要用到的姜葱、辣椒干、八角、桂皮那些备好,然后就开始煮一锅糙米饭,在点好火了之后,小宝很自觉的来到厨房看火了。

三个人,把一个小小的厨房挤满了。

嗐,果然当爹的得要多干家务活,才能影响到小宝主动去干活。

早上都已经吃过了荠菜了,这顿,沈欢拿起早上王姐给的青菜炒了吃。沈欢这边刚好备完菜了,霍启山那边也整理好了,拿过兔子肉,等霍启山烧火。

兔子肉要先焯水一遍,把血沫脏东西给煮出来,再倒出用冷水洗干净兔子肉备用,然后再烧红锅放油,加入各种备好的大料炒出香味,可惜了在这里不能买到豆瓣酱了,也没有糖炒个糖色,香料炒出味道了之后,加入兔子肉翻炒翻炒,再加入酱油、胡椒粉、烧酒调味,就可以加水焖煮了,慢慢焖个二十分钟左右就可以出锅了。

焖煮到了一半时间,糙米饭也好了,兔子肉就已经很香了。厨房都弥漫满了肉香味,因为没有蒜头这些,沈欣中途再加入一小把野葱翻炒,蒜味没有就多加一把葱代替吧。

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