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沈雅看这单子，发现邮戳是京都那边的。
这包裹到底有多大？连自行车都放不下？看来只能跟着牛车去了。
回到屋里，把晾得差不多的豆腐收起来，锅里放清水加入一大勺老抽、八角、桂皮，水煮开，把八角和桂皮的香味煮出来。
加入豆腐煮三分钟，关火再焖几分钟让它入味。
捞出晾晒，这个要晾晒半天，再上锅蒸几分钟，最后就是，在太阳底下暴晒一天就可以了。
这样做出来的香干就很入味，而且有弹性。
所以说，每一道菜，都要经过很多不同的工序做出来。
那些有名的菜谱，都是经过前人不断地打磨，才最终得出大多数人认可的味道。
所以即使一些你吃不惯的菜，它也是有故事的。
比如说螺蛳粉、臭豆腐……不能想，她现在没条件，吃不到。
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