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第93章
随后，他就开始在炒菜的锅下面生火，将猪板油和肥肉放进锅里，慢慢熬煮。
这个过程中，他又洗了一些生姜，切成姜末，放到了油缸底部，然后又往里面加了一些调料和盐，静静等着油被炼出来。
崔莺莺看着这一幕，有些惊奇地开口，“相公，不用直接放盐吗？”
她记得，她以前看到继母炼制猪油，都是在炼制猪油的时候，把盐放进去的。
李瑾年笑着摇了摇头，“不能放的，你要是放了盐，这个油就会乱溅，容易烫到人。就把盐放在油缸底部，既不会影响油的味道，也不会伤到人。”
这个还是他小的时候，自己那个爱唠叨的老妈教的。
在现代，可没有什么君子远庖厨的规矩。
对于吃食，有的时候男人比女人还要精细。
只不过他老妈教他这些的时候，他老爸还不是一个合格的厨子。
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