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豆腐放入沸水去腥，在放入凉水制冷，豆瓣剁碎，青葱切段，姜末辣椒粉准备齐全，一系列动作行云流水没有停顿，仿佛有精密的机器在测量般。
豆腐出锅盛盘，叶蓁把熬好的辣椒油在豆腐表面盖了一层，再撒上些花椒面。
明媚呆呆的把麻婆豆腐端了放在桌上，只见这道菜呈黄色，豆腐软嫩看上去还有光泽，辣椒的红，青葱的绿，扑鼻的香，口水几乎都要流下来。
后面的蒜蓉西兰花做法就要简单很多。
不过叶蓁盛盘后，用筷子将均匀大小的西兰花摆出层层叠叠的模样，嫩白的根，翠绿的叶，远远望去，像是一朵渐变色的茶花，美不胜收。
清新的蒜香，勾人的菜色。
至于宫保鸡丁做法麻烦一些，不过对于叶蓁而言还是很简单的菜色。
鸡肉去油腻，花生仁去皮，黄瓜和胡萝卜切丁，形状还是如精密仪器切出来的，大小均等。
宫保鸡丁盛盘色彩丰富，带着浓郁的肉香。
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