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进了大学,总是一副饿红眼的样子,每天都要吃重油重盐的食堂小炒。
工作了,口味突然挑剔起来,胃口反倒小了。我经常在资深同事的带领下进华堂钻小巷,四处寻觅传说中的各类珍馔私房菜。
到了现在,再好吃的东西都不如在家喝碗热粥最舒服。
原来,每个阶段里最旺盛的食欲,都是上一个阶段里亟待解放的欲望。
老话常说“一方水土养一方人”——水和土不仅仅是站立其上的,也是吃到人的肚肠中的,我们吃什么,决定了我们成为什么样的人,不知从科学上是否能找到相关证据,但从文化层面却有着绝对的说服力。
一位已经在北京成家立业的职业经理人,半夜看《舌尖上的中国》,听到电视里陕西羊肉发出的滋滋声,就已经热泪盈眶了。
还有一个老家在云南的朋友,当在节目里看到小时候在奶奶家吃过的豆腐球时,竟激动地哭起来——其实她初中就转回到北京了,在奶奶家也只待过两个暑假而已。
不知为什么,舌头这个与吃最相关的敏感部件,却又总能在体尝美好时催动泪腺,大概是因为吃里承载着我们对这个世界最初的认识,那是孩提时我们对家庭最模糊和温暖的记忆。
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